Продукти:
6 бр. готови палачинки
1 пушено или варено пилешко бутче
200г. гъби
25г. масло
3-4 кисели краставички
1 малка кофичка сметана
200г. кашкавал
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. брашно /без връх/
50г. масло
копър
Начин на приготвяне:
Нарязаните гъби се задушават в масло. киселите краставички се нарязват на кубчета, кашкавала се настъргва пилешкото месо се нарязва. Прави се сос бешамел. Загрява се масло слива се брашното и леко се запържва изсипва се млякото бърка се. Като се сгъсти се маха от огъня. Всичките продукти заедно със соса се смесват като оставяте малко кашкавал за наръсване. В края на палачинката се слага от сместа завива на роло или на четири и се слага в тава намазана с масло. Нареждат се всичките поръсват се с кашкавал и се запичат леко.
Още предястия
Няма коментари:
Публикуване на коментар