
Продукти :
500 гр. телешко( или свинско) филе
1 ч.ч. галета
5 яйца
1 к.ч. брашно
1 ½ к.ч. мазнина
50 гр. краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне : Месото се нарязва на 5 еднакви парчета, след което се почистват от ципата.
Начукват се с дървено чукче и леко се набраздяват с нож. Наръсват се със сол и черен пипер. Овалват се в брашното, разбитите яйца, галета и непосредствено преди пържене повторно се овалват в яйцата. Пържат се в сгорещена мазнина.
Аламинути
Няма коментари:
Публикуване на коментар