Карамелизирани ябълки

Продукти за 4 души : 12 дребни ябълки, 100 г захар, 2 с.л. вода.


Измийте и подсушете добре ябълките, без да махате дръжките.Загрейте захарта с водата и оставете на котлона, докато се разтопи и започне да се карамелизира.
Щом карамелът стане златист на цвят, започнете да топите в него ябълките, хващайки ги за дръжките.Обръщайте в карамела, докато изцяло се покрият с него.Готовите ябълки оставете върху хартия за печене.Изчакайте карамелът да се втвърди и сервирайте.


Ястия с ябълки