Продукти : 1000 гр картофи
150 мл мляко краве прясно
50 гр масло
1 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне : 1.Картофите се обелват и нарязват на едри парчета, прибавя се дафиновия лист
2.Заливат се с подсолена вода и се варят до омекване на картофите
3.След като се сварят картофите, се прецеждат през гевгир и се отделя дафиновия лист
4.Картофите се прекарват през преса, а за да не бъде твърдо пюрето, в него се добавят масло и горещо прясно мляко(ако млякото е студено, пюрето ще има сив цвят и неприятен вкус)
До поднасянето му се съхранява на водна баня.
Други гарнитури
Няма коментари:
Публикуване на коментар