Няколко правила, които трябва да имате предвид, когато приготвяте салати
Продукти : 150 гр.бейби моркови
200 гр.ситен пресен зелен фасул
200 гр. грах
6 – 8 пресни картофа
1/4 глава карфиол
1/4 малка жълта тиква
2 -3 скилидки чесън, счукан
1/4 ч.чаша зехтин
1 ч.л.сол
черен пипер на вкус
4 -5 ч.л.майонеза
счукан пресен босилек
счукана прясна майорана
счукан пресен лук
счукан пресен копър
1/2 ч.чаша лимонов сок
Начин на приготвяне : Пригответе зеленчуците. Отрежете краищата на морковите, зеления фасул и граха. По желание, разрежете на две или ги оставете цели.
Разполовете картофите, разделете карфиола на розички и нарежете на резени тиквата.
Сварете на пара картофите, докато омекнат, за около 10 - 15 минути.
Докато картофите се варят, сложете чесъна и зехтина в голяма купа.
Когато картофите са готови, преместете ги, още докато са горещи, в същата купа.
Сварете на пара морковите, карфиола и зеления фасул, за около 8 - 10 минути. Охладете под студена вода , отцедете и изсипете при картофите.
Направете същото и с граха и тиквата. Те трябва да са ал денте, за по – малко от 5 минути.
Смесете с останалите зеленчуци и объркайте добре.
Добавете останалите продукти, с изключение на лимоновия сок, и разбъркайте отново.
Покрийте купата плътно и охладете добре.
15 минути преди да сервирате, овкусете с лимоновия сок.
Видове салати
Няма коментари:
Публикуване на коментар