Продукти за 4 порции : 500 г моркови, 50 г масло (маргарин), 1 чаена лъжичка брашно, на върха на ножа настъргано индийско орехче, 1 супена лъжица сметана, няколко стръка магданоз, 1-2 скилидки чесън.
Начин на приготвяне : Изчистените моркови се нарязват на ивици и се задушават в маслото, като от време на време се долива по 1 супена лъжица вода. След омекването им се долива размитото в 1-2 супени лъжици вода брашно, за да се получи лека спойка. Прибавят се стритият със сол чесън, индийското орехче, накълцаният магданоз и накрая сметаната. Ястието се оставя още 2-3 мин на умерено топла печка, след което се сваля от огъня.
Поднася се като гарнитура към шницели или печено месо заедно с варени картофи или кнедли.
Други гарнитури
Няма коментари:
Публикуване на коментар