Продукти : 350 гр лук кромид стар
125 гр масло
2 с.л. оцет
5 бр. черен пипер на зърна
1 бр. дафинов лист
50 мл вино бяло
60 мл доматено пюре
3 гр захар
Начин на приготвяне : 1.Нарежете наситно лука и го задушете в 4 супени лъжици масло
2.Задушавайте в продължение на четвърт час на умерен огън
3.Добавете оцета, черния пипер, дафиновия лист и виното
4.Махнете капака на съда и варете, докато виното и оцетът се изпарят
5.Тогава прибавете доматеното пюре, захарта и сол на вкус
6.Варете само няколко минути и сложете останалата част от маслото.
Сосове
Няма коментари:
Публикуване на коментар