Женевски сос

Етикети : Сосове, това не е ястие, едно от най-важните неща за готвача, сос означава посолен, пикантни, студени, топли сосове,



Продукти : 2 супени лъжици масло
ситно нарязани гъби
1 шепа магданоз
2-3 скилидки чесън
1 филия хляб
1 чаена чаша бульон
1 чаена чаша червено вино
черен пипер
сол


Начин на приготвяне : В тенджера се сгорещяват маслото.
Прибавят се ситно нарязаните гъби, магданоза, счукания чесън, 1 филия от средата на студен хляб, натрошен на дребно, бульона от концентрат и червеното вино.
Сместа се вари, докато омекнат гъбите.
Соса се прецежда, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поднася към варено месо или риба.


Сосове