Продукти :
* 300 г телешко месо
* 200 г шарено свинско месо
* 100 г пушен колбас
* 1 глава лук
* 1 бр. чушка
* 1 бр. люта чушка
* 1 дебела филия сух бял хляб без кората
* 2-3 с.л. прясно мляко
* 1 бр. яйце
* щипка черен пипер
* кимион
* бахар
* брашно
* сол
* мазнина за пържене
Начин на приготвяне : Месото се посолява и се смила с колбаса, почистените от семената чушки, лука и навлажнения с млякото хляб два пъти. Получената смес се оставя да отлежи 1 час. Прибавят се яйцето и подправките и се омесва много добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.
Аламинути
Няма коментари:
Публикуване на коментар