Продукти : 1 голяма глава карфиол, 1/2 филийка бял хляб, 100 г краве масло, 1/2 чаена чаша галета, сол на вкус.
Начин на приготвяне : Карфиолът се накъсва на ризички, почиства се, измива се и се слага да ври в посолената на вкус вода.За да не мирише много на зеле при варенето, във водата се слага филийката бял хляб.Когато розичките омекнат достатъчно, изваждат се от водата с решетеста лъжица и се подреждат в чиниите.Отделно се запържва кравето масло с галетата и когато се позачерви, с тази смес се залива карфиолът.
Други гарнитури
Няма коментари:
Публикуване на коментар