Продукти :
* 900 гр. свински пържоли
* 2 глави лук
* 3 скилидки чесън
* 2 с.л. оцет
* 1 ч.ч. вино
* олио
* сол
* черен пипер
* горчица
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват от двете страни, натриват се с лека и чесъна, предварително счукани със сол, и се оставят няколко часа в марината от оцет, виното, малко олио и горчица (на вкус). От време на време се обръщат.
Пекат се по 5-6 мин. от всяка страта върху силна скара, като при обръщането се поливат с малко марината.
Поднасят се с картофи и прясна салата.
Аламинути
Няма коментари:
Публикуване на коментар