Продукти за 4 порции : 500 г агнешка или телешка кайма, 2 сурови картофа, 1 месеста пиперка, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, 2 яйца, 1/2 чаена чаша прясно мляко, брашно, сол, черен пипер, 6 супени лъжици галета, мазнина за пържене.
Начин на приготвяне : Към смляното месо се прибавят настърганите картофи, ситно нарязаните пиперка и магданоз, доматеното пюре, 1 яйце, черен пипер, сол и други подправки ( кимион, бахар ) по желание.Сместа се омесва много добре.След като отлежи 1 час, от нея се оформят 8-12 кюфтета, които се потапят в по-гъсто палачинково тесто, приготвено от второто яйце, млякото, брашно и щипка сол, а след това в галета, и се пържат в гореща мазнина до златисто оцветяване.
Поднасят се с пържени картофи, задушен ориз, салата от червено цвекло и кисели краставички.
Аламинути
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Една ябълка на ден
Англичаните имат поговорка, според която 1 ябълка на ден ще прогони доктора от дома ви.Французите пък препоръчват да изяждате 1 ябълка сутрин за здраве и още 1 вечер - за красота.Ябълките са прекрасна възможност, ако сте решили да започнете диета.Дори се препоръчва поне един ден в месеца да оставаме само на ябълки за разтоварване и пречистване на организма.
Сега обаче наближава Коледа и не е време за диети.Затова използвайте безценния плод, зса да си приготвите вкусни ястия и десерти.Ако идеята ви харесва, пробвайте тези рецепти.
Пилешка салата
...Какво да направим с пилешкото месо, останало от предния ден ? Ето една прекрасна идея...Прочети повече...
Супа със сирене
Изключително ароматно и бързо за приготвяне предястие, идеално за зимен обед или вечеря...Прочети повече...
Шоколадова торта с ягоди
С тесто от натурално какао и сметана с ванилия и ягоди, тортата е незаменима за следобедното кафе или чай...Прочети повече...
Филе от пилешки гърди в було от шунка
С хрупкавото ароматично було от бекон месото става вкусно и сочно...Прочети повече...
Няма коментари:
Публикуване на коментар