Какво трябва да знаем за аламинутите от риба
Продукти: 800 г почистен сом, 1 кг домати, 1 чаена чаша олио, магданоз, лимонов сок, брашно за овалване, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне : Почистеното филе от сом се поръсва със сол и черен пипер, напръсква се с лимонов сок и се оставя да престои малко. След това се овалва в брашно и веднага се изпържва до светлокафяво в сгорещеното растително масло. Изважда се и се оставя на топло. В същата мазнина се изпържват доматите, обелени и нарязани на кубчета. Поръсват се с магданоз и сол на вкус и се прибавят към изпържената риба. За гарнитура се поднасят пържени картофи и салата.
Аламинути
Няма коментари:
Публикуване на коментар